Hai guys! 🤗

Kali ini saya akan membagikan resep bagaimana cara membuat kue sus yang simple.

Bahan kulit :
130 gr tepung protein tinggi
100 gr margarin
250 ml air
1/2 sdt garam
3 butir telur

Bahan isi :
2 butir kuning telur
500 ml susu cair
50 gr tepung maizena
80 gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdt margarin

Cara membuat kulit :

1. Didihkan air, margarin dan garam.

2. Masukkan tepung aduk cepat sampai rata dan kalis.

3. Tunggu hingga agak dingin, lalu pindahkan adonan ke wadah mixer lalu masukkan telur satu persatu sambil dimixer hingga halus dan rata.

4. Masukkan ke plastik segitiga, beri spluit segitiga dan cetak sesuai keinginan.

5. Oleskan margarin pada loyang, setelah dicetak masukkan ke oven yang telah dipanaskan 15 menit.

6. Panggang hingga matang sekitar 60 menit

Cara membuat isi :

1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu cair, kocok lepas kuning telur, satukan.

2. Selanjutnya didihkan sisa susu cair, gula pasir, garam dan margarin sambil diaduk sampai gula larut.

3. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata.

4. Angkat dan potong sus sedikit Dan semprotkan isi ke dalam sus.

Semoga bermanfaat 😊