Bahan :

1 kg daging sapi

3 lembar daun jeruk purut

2 lembar daun salam

3000 ml santan

2 batang serai digeprek

Bahan yang dihaluskan :

20 cabe keriting merah

10 bawang putih

10 bawang merah

Garam dan gula secukupnya

5 butir cengkeh

1 butih pala

1 sdt jinten

Seruas jahe

Seruas kunyit

Seruas lengkuas

4 butir kemiri

1 sdt merica

4 sdm ketumbar

Cara membuat :

1. Potong daging sesuai selera.

2. Kemudian haluskan bumbu.

3. Siapkan wajan, masukkan santan lalu tambahkan daun kunyit, sereh, bumbu halus dan daun salam. Masak diatas api sedang sambil di aduk.

3. Lalu masukkan daging yang sudah di potong-potong sampai mendidih.

4. Masukkan garam dan gula sampai santan mengental.

5. Masak daging rendang dengan api kecil sampai daging empuk.

Semoga bermanfaat 🤗